La Saint-Valentin est bientôt là ! La fête de l’amour par excellence se doit-être célébrée avec votre moitié, vos amis, votre famille, vos chats, vous même… Vous aviez l’habitude de fêter ce jour un peu spécial autour d’un bon repas au restaurant. Pour cette saint valentin 2021 les restaurants sont fermés et il nous faut nous adapter. Cependant, il est hors de question d’abandonner l’idée de passer un bon moment à deux autour d’un bon repas. Cette année, ce sera à la maison autour d’une belle table faite-maison. Vous pouvez décider de commander votre repas favori dans l’un de vos restaurants préférés : excellente idée pour soutenir les petits commerces. Chez Popcarte on vous invite également à vous improviser chef cuisto pour un soir ! Surprenez ainsi votre bien aimé(é) ! 

Petit zoom sur la décoration : 

On le sait lors d’une dégustation d’un bon repas, l’ambiance ainsi que la présentation de l’assiette compte beaucoup ! Tout passe d’abord par le regard : exactement lorsque vous êtes tombés éperdument amoureux ! Alors avant de vous lancer dans les fourneaux, assurez-vous d’abord d’avoir tout le nécessaire pour décorez votre table et offrir une ambiance calfeutrée et romantique à votre amour. Vous n’êtes pas de nature très romantique ? Aucun problème, mais ne négligez tout de même pas la décoration. Voici une petite liste non exhaustive de ce dont vous pourriez avoir besoin pour rendre votre table agréable à regarder : 

• De belles assiettes pour l’entrée, le plat, et le dessert
• De jolis verres
• Une belle nappe dans les tons de blanc, crème, blanc cassé
• Quelques pétales de fleurs 
• Un joli vase pour y déposer un élégant bouquet 
• Quelques bougies pour une ambiance calfeutré 

Vous avez désormais tout le nécessaire pour créer une belle table de Saint-Valentin. Il vous faut dorénavant imaginer le menu que vous allez concocter pour votre moitié. Que vous soyez un habitué du tablier ou bien un peu plus novice en matière de petits plats gourmets : je vais vous donner mes meilleures idées pour une Saint-Valentin réussie. 

Il est important de vous interroger sur les habitudes alimentaires de la personne avec qui vous allez passer la Saint-Valentin. Vous êtes avant tout là pour faire plaisir et pour surprendre ! N’oubliez pas les régimes alimentaires spéciaux, les goûts particuliers et toute  allergie éventuelle.  

Le menu “original et pas banal” : 

Vous et votre moitié êtes de nature audacieux, vous aimez les surprises, loin de vous l’idée d’entrer dans une quelconque routine. Votre couple fonctionne grâce aux petits coups de folie alors il vous faut une idée de menu original ! 

Je vous propose ici de concocter un menu inversé : en entrée, lancez-vous dans la réalisation d’une crème brûlée de fois gras, pour le plat proposez un cheesecake au saumon et à l’avocat et pour le dessert un saucisson au chocolat accompagnés de quelques morceaux de fruits. 

Le menu “classique mais exquis” :

Vous êtes tous deux de nature tranquille, vous aimez avant tout la simplicité. Les bons classiques n’ont aucun secret pour vous et savent régalez vos papilles comme personne. Il vous faut le menu “classique mais exquis”. 

Optez pour une bonne salade en entrée accompagnée d’un petit feuilleté chèvre épinard, ou d’une part de quiche, en plat principal concoctez une purée de patate douce ou bien des frites de patates douces accompagnées d’un poisson cuit au four, et en dessert vous pouvez cuisiner une mousse au chocolat ou bien un crumble au framboise ! Un repas classique mais si correctement exécuté, je ne doute pas que vous aurez qu’une envie : vous lécher les doigts à la fin du repas. 

Le menu “spécial pour les nul(le)s” :

La cuisine, vous n’y mettez jamais les pieds. Vous connaissez les applications UberEat, Deliveroo, et Just Eat mieux que personne ! En revanche, lorsque vous devez préparer un bon petit plat, vous vous sentez quelque peu désemparé ! Soyez rassuré, cuisiner n’est pas réservé à une élite ! C’est abordable pour tout le monde; il faut s’armer de bonne volonté, faire preuve de rigueur et d’un brin d’originalité. Faites vous confiance, vous pouvez y arriver ! Voici le menu spécial pour les nul(les) que je vous recommande : optez pour un gratin de pâte accompagné d’une bonne salade avec une vinaigrette faite-maison. Pour le dessert, préparez une bonne salade de fruits ! Vous allez vous régaler tout en simplicité. 

Le menu “exotique à souhait” :

Vous ne rêvez que d’une chose : des voyages sous les tropiques, du soleil, des épices, des cocktails ! Bref, vous n’avez qu’une envie celle de vous évader ! Mais… il y a comme un petit problème… Il semblerait que les conditions optimales ne soient pas réunies pour que vous puissiez vous envoler dans les airs… Alors on vous propose d’apporter l’exotisme dans votre assiette pour éveiller les papilles de votre moitié et réveillez la passion. En entrée lancez-vous dans la préparation d’un tartare de thon à la papaye. Pour le plat réalisez un colombo de poulet à l’ananas, coco et raisins.  En dessert je vous propose d’élaborer un cheesecake aux fruits exotiques ! Régalez-vous ! 

Le menu “spécial veggies” :

Impossible pour votre amoureux/ amoureuse de se régaler autour d’un bon repas en sachant qu’une vie a été sacrifiée ! Vous aimez les animaux , vous les chérissez comme un membre de votre famille à part entière et vous avez adopté le régime végétarien depuis maintenant plusieurs années. Vous ne manquez pas d’imagination pour vous régaler au quotidien mais voici tout de même une petite idée de menu spécial pour les veggies. En entrée un carpaccio de tomates, puis en plat vous pouvez cuisiner un curry de légumes au lait de coco accompagné d’une bonne portion de riz. Et pour le dessert lancez-vous dans la préparation d’une tarte aux fruits. 

Maintenant que vous avez décidé du menu que vous allez concocter, il est l’heure pour moi de vous rappeler qu’un repas c’est bien, mais qu’une petite attention supplémentaire, c’est mieux ! Vous pouvez par exemple écrire un joli mot d’amour dans une élégante ou bien encore rigolote carte de Saint-Valentin. Vous souhaitez l’accompagner d’un cadeau ? Excellente idée ! Vous retrouverez sur notre blog un article consacré aux idées cadeaux pour la Saint-Valentin ! N’hésitez pas à y faire un petit tour pour trouver l’inspiration qui vous manque ! Il ne me reste plus qu’à vous souhaiter une excellente Saint-Valentin !