Si votre fête d’anniversaire approche ou que vous vous apprêtez simplement à faire une soirée sympa avec des amis, vous avez certainement envie de passer plus de temps avec eux qu’en cuisine… cet article devrait vous plaire ! Pour cuisiner le moins possible tout en proposant de bonnes choses à vos invités, quoi de mieux que des verrines? Voici 10 recettes faciles et délicieuses pour votre satisfaction, et celle de vos invités !

Recettes verrines

Pour 4 personnes :

• Avocat & saumon 
  4 avocats, 200g de saumon fumé, 1 citron
  Remplir les verres avec une couche de saumon, une couche d’avocat écrasé (avec citron, sel et poivre, quelques gouttes de tabasco), puis une autre couche de saumon. Saupoudrez le tout de ciboulette hachée.

• Jambon & pesto de tomates séchées
  Mousse de jambon (mixer 2 tranches avec fromage frais, 10 cl de crème fraîche lisquide, 1 pincée de poivre)
  Pesto de tomates (mixer tomates séchées, 1 gousse d’ail, 1 cuillère à soupe de parmesan)
  Là encore, alternez les couches de jambon et de pesto. Garnissez avec un peu de jambon et de basilic.

• Ratatouille & chèvre
  3 cuillères à soupes de ratatouille mixée, 3 c.a.s de fromage de chèvre, 1 c.a.s d’huile d’olive, thym sel et poivre.
  Placer le chèvre salé/poivré/écrasé dans le fond avec une c.a.s d’huile d’olive et du thym. Recouvrir avec la ratatouille, mettre au frais une heure.avant de servir.

• Saumon & œufs brouillés
  9 œufs, 4 tranches de saumon fumé, persil, beurre (15 g), crème fraîche (100 g)
  Dans le fond, crème fraîche mélangée avec persil haché, sel et poivre. Ajouter le saumon coupé en fines tranches au-dessus, puis les œufs brouillés. Décorer avec du persil.

• Vache kiri, jambon & concombres : pour les petits et grands enfants
  1 concombre, 4 portions de vache Kiri, 1 tranche de jambon, poivre
  Mettre le concombre râpé au fond du verre, puis le jambon haché, puis la vache Kiri écrasée au dessus. Poivrer le tout.

Voilà! Régalez-vous bien, et surtout : amusez-vous!

Sources : cuisineAZ, allrecipes